Bebida Dulce Naranja

DULCE_NARANJA

- Variedad de la uva

100% Pedro Ximénez

- Graduación

11% Volumen

- Elaboración del vino

Las cascaras de las naranjas amargas o “cachoreñas”, una vez desecadas, son maceradas en el vino base durante el tiempo necesario.

- Análisis Organolépticas

  • Color ambarino con reflejos anaranjados, limpio y brillante.
  • En fase olfativa muy potente y complejo donde sobresalen
    • Notas Florales: Azahar, Rosa.
    • Notas Frutales: Naranja, Mandarina, Pomelo, Frutas escarchadas y Compotadas.
    • Notas de Especies: Regaliz, Anís, Vainilla
    • Maderas Nobles
  • En Boca suave, fresco y concentrado con un final amargoso muy elegante y original.

- Temperatura de Consumo

Servir muy frío, 6-8ºC

- Maridaje

  • Con Postres: Leche frita, helados de vainilla, dulces de chocolate, milhojas y quesos curados.
  • Como aperitivo: En cualquier momento con hielo y rodajas de naranja.
  • Con entrantes: Ensalada agridulces, foie, y quesos azules.

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Ficha Técnica Bebida Aromatizada Dulce Naranja- Bodega Lascas de Pedernal