13 feb 2017

NATURALMENTE DULCE MOSCATEL 3M

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Hoy os contamos un poco más sobre nuestro NATURALMENTE DULCE MOSCATEL 3M. 

Es un Vino Tranquilo Naturalmente Dulce, con un 13% de alcohol y no contiene azúcar añadido. De la variedad Moscatel 100%  de Málaga, con Denominación de Origen MÁLAGA.

Tiene 3 meses de crianza en barrica de roble francés, con un tostado muy ligero y fondos de acacia.

La uva se asolea antes de la elaboración, para obtener un mosto yema de primeros aprietos con el que se elabora este vino.

Fermentado a baja temperatura, con un exhaustivo control y dedicación.

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NOTAS DE CATA:

VISUAL:

De color verde pálido y muy brillante.

OLFATIVA:

Muy aromático, con notas florares a Rosas y Jazmín.

GUSTATIVA:

Con gran equilibrio entre dulzor y acidez, y muy afrutado.

¿COMO PUEDO TOMAR EL NATURALMENTE DULCE MOSCATEL?

Podemos tomarlo sólo como aperitivo o postre, servir muy frío y en copa de flauta.

Si lo que queremos es maridarlo, el maridaje perfecto para este gran vino sería:

-Tosta de Foie de Oca con queso fresco de cabra y mermelada de arándanos.

 

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