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Vino Tranquilo Seco Moscatel 3 Meses

Vino Tranquilo Seco Moscatel 3 Meses
Marca: Bodega Lascas de Pedernal
Código Producto: Seco Moscatel 75 cl
Disponibilidad: En Existencia
Precio: 17.00€
Cantidad:     - O -   Lista de Deseos
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DO: Sierra de Málaga

- Variedad

100% uva moscatel de Alejandría recolectada de forma manual en la 4º semana de agosto, una vez alcanzada su madurez ideal. 50% el sexmo y 50% almachar.

- Graduación

14% Volumen

- Zonas de Producción

Axarquia – Málaga. Suelos pizarrosos muy pobres en materia orgánica. Cultivo de secano, sin riego alguno. Abonado totalmente orgánico y manejo del suelo manual.

- Tipos de Vino

Blanco Sierras de Málaga

- Elaboración

La uva recolectada con una riqueza  azucarada de 245 gr/l, se somete a los procesos de despalillado, molturación maceración en frio  durante 18 horas para la extracción de aromas y prensado suave en neumática, desfangado estático durante 24 horas, fermentación controlada a 15ºC y crianza sobre sus lías finas en barrica de roble francés Seguin Moreau Clasic grano fino tostado medio plus durante 3 meses.

- Análisis Organoléticas

  • Color amarillo pajizo brillante con matices verdosos.
  • En fase olfativa aromas florales y de frutas frescas, muy intenso. Maduro  y fragante
  • En Boca potente, estructurado y equilibrado. Notas cítricas. Largos Postgustos. La variedad siempre esta presente.

- Temperatura de Consumo

Servir muy frío, 6-8ºC

- Maridaje

  • Con entrantes: Ensaladas, quesos frescos, pescados, mariscos y todo tipo de arroces.

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